Neonatal zoometry as a predictor of productive performance in creole piglets
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Abstract
La conservación de los recursos genéticos animales se considera un pilar para la seguridad alimentaria y el desarrollo rural mexicano; sin embargo, algunas poblaciones están en riesgo de desaparecer, como la de los cerdos criollos, que se concentran en un núcleo productivo rural muy pequeño, donde la alta mortalidad y la productividad de los lactantes reflejan las limitaciones. Primero, cuando los lechones nacieron, se pesaron (PN) y se tomaron sus medidas zoométricas: circunferencia cefálica (CC), circunferencia abdominal (CA), circunferencia torácica (CT), longitud corporal (LC), e índices zoométricos: índice de masa corporal (IMC) e índice ponderal (IP) de neonatos criollos ts´üdi xirgo. Mediante la construcción de modelos de regresión multivariable, se buscó la agrupación de variables, que permitan identificar lechones con mejores valores en las características productivas durante la lactancia: peso el día 21 (P21), peso al destete (PD) y ganancia diaria de peso (GPD). Se consideró que las agrupaciones incluyeran una variable zoométrica y un índice zoométrico al nacer como variable fija, y los días de lactancia (DL) como bloque. Algunas de las variables que influyen en la productividad de los lechones criollos son las características físicas. Hallamos que el conjunto de variables PN, CT, IP y DL brinda una mejor predicción para el P21 (P = 0.001) y el PD (P = 0.003), mientras que, para la GPD, las variables que se ajustan a los datos son PN, LC, IP y DL (P = 0.01). El uso de herramientas y protocolos para la identificación temprana de lechones en riesgo permite brindar las condiciones óptimas para una lactancia y un desarrollo eficaces, disminuyendo la mortalidad predestete, favoreciendo el incremento nacional de estos animales y sirviendo como impulso y apoyo económico para las familias productoras de cerdo criollo.
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