Efecto del espacio disponible/tamaño de grupo sobre el balance de nutrimentos en cerdos en finalización

Resumen

SE EVALUÓ LA UTILIZACIÓN DE NITRÓGENO Y ENERGÍA EN CERDOS EN FINALIZACIÓN, ALOJADOS INDIVIDUALMENTE Y EN GRUPOS DE DOS. SE USARON 32 MACHOS CASTRADOS CON UN PESO INICIAL DE 68.6 ± 1.0 KG QUE FUERON ASIGNADOS AL AZAR, EN UN DISEÑO DE BLOQUES COMPLETOS CON ARREGLO EN PARCELAS DIVIDIDAS EN TRES TRATAMIENTOS: UN CERDO ALOJADO INDIVIDUALMENTE CON LIBRE ACCESO AL ALIMENTO Y 0.81 M2 DE ESPACIO DE PISO (D1AL); DOS CERDOS ALOJADOS EN GRUPO CON LIBRE ACCESO AL ALIMENTO Y 0.405 M2 DE ESPACIO DE PISO/CERDO (D2AL); UN CERDO ALOJADO INDIVIDUALMENTE CON CONSUMO PAREADO CON BASE EN EL CONSUMO DE LOS CERDOS EN D2AL Y ESPACIO DE PISO SIMILAR A D1AL (D1P). EL EXPERIMENTO SE DIVIDIÓ EN DOS PERIODOS DE RECOLECCIÓN DE EXCRETAS: DÍAS 1-4 (PERIODO 1) Y 18-21 (PERIODO 2). SE TUVIERON OCHO REPETICIONES POR TRATAMIENTO. EL CONSUMO DE NUTRIMENTOS EN EL PERIODO 1 FUE MAYOR EN D1AL CON RESPECTO A D2AL Y D1P (DENSIDAD €” PERIODO, P < 0.01); EN EL PERIODO 2, EL CONSUMO DE NUTRIMENTOS FUE MAYOR EN D1AL, INTERMEDIO EN D1P Y MENOR EN D2AL. LA RETENCIÓN DE NITRÓGENO (P < 0.05) Y DE ENERGÍA (P < 0.10) EN EL PERIODO 1 FUE SIMILAR ENTRE DENSIDADES (INTERACCIÓN DENSIDAD €” PERIODO); EN EL PERIODO 2 FUE MAYOR EN D1AL COMPARADO CON D2AL. LOS CERDOS ALOJADOS EN GRUPOS DE DOS CON ALIMENTACIÓN A LIBERTAD TUVIERON MENOR CONSUMO Y RETENCIÓN DE NUTRIMENTOS EN LA FASE FI NAL DE LA PRUEBA, PROBABLEMENTE COMO CONSECUENCIA DEL ESTRÉS CRÓNICO DEBIDO A LA COMPETENCIA POR EL ALIMENTO, COMPLICADO POR LA RESTRICCIÓN DE ESPACIO DISPONIBLE DE PISO.