Aislamiento y caracterización de dos bacterias cecales con potencial uso en la alimentación del conejo

Resumen

SE AISLARON DOS BACTERIAS ANAEROBIAS DE LA MASA BACTERIANA QUE COMPONEN LOS CECÓTROFOS O HECES BLANDAS. DE ACUERDO CON SU MORFOLOGÍA, TINCIÓN DE GRAM Y EL SISTEMA DE IDENTIFICACIÓN RAPID ANA II SYSTEM, SE IDENTIFICARON COMO CLOSTRIDIUM SORDELLII Y PEPTOSTREPTOCOCCUS TETRADIUS. EN AMBAS BACTERIAS SE DETERMINÓ LA TASA DE GENERACIÓN, SENSIBILIDAD A ANTIBIÓTICOS, CONTENIDO DE PC, EE Y PERFIL DE AMINOÁCIDOS. TAMBIÉN SE EVALUÓ UN SISTEMA ANAEROBIO CERRADO PARA PRODUCIR INÓCULOS CON ESTAS BACTERIAS, Y LA ESTABILIDAD DE LOS INÓCULOS EN CUANTO A CONCENTRACIÓN Y VIABILIDAD BACTERIANA EN ALIMENTO COMERCIAL PARA CONEJOS DESPUÉS DE 5 Y 60 D DE INOCULADO. TANTO C. SORDELLII COMO P. TETRADIUS TIENEN UNA TASA DE GENERACIÓN ACELERADA (18.15 Y 21.6 MIN) Y UN CONTENIDO ELEVADO DE PC (47.6 Y 63.27%). EL PERFIL DE AMINOÁCIDOS INDICA QUE LA METIONINA ES EL PRIMER AMINOÁCIDO LIMITANTE. LAS BACTERIAS RESULTARON SUSCEPTIBLES A DOSIS MENORES DE 4 ŒG ML-1 DE VARIOS ANTIBIÓTICOS COMO AMPICILINA, METRONIDAZOL Y TETRACICLINA. LA PRODUCCIÓN DE LOS INÓCULOS RESULTÓ EFICIENTE, CON UNA CONCENTRACIÓN DE 7.5 — 1011 Y 1.5 — 1012 UFC G-1 DE MASA BACTERIANA LIOFILIZADA (C. SORDELLII Y P. TETRADIUS, RESPECTIVAMENTE). LOS INÓCULOS MANTUVIERON SU CONCENTRACIÓN Y VIABILIDAD HASTA EL DÍA 60 DESPUÉS DE SER INOCULADOS EN EL ALIMENTO. SE CONCLUYE QUE ES POSIBLE AISLAR, PRODUCIR E INOCULAR ALIMENTO CON BACTERIAS PRODUCTORAS DE CECÓTROFOS. SE DISCUTE LA POSIBILIDAD DE EVALUAR DICHOS INÓCULOS EN LA ALIMENTACIÓN DE CONEJOS, CON LA FINALIDAD DE REFORZAR LAS VENTAJAS DE LA CECOTROFIA.