Cambios en la capacidad tampón de dietas con 27% o 37% de FDN durante su digestión ruminal in vitro
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Resumen
SE DETERMINÓ LA CAPACIDAD TAMPÓN (CT) DE DOS DIETAS CON DISTINTO NIVEL DE FIBRA DETERGENTE NEUTRO (FDN; 27% Y 37%) DURANTE SU DIGESTIÓN IN VITRO Y EL TIEMPO DE RUMIA INDUCIDO POR LAS DIETAS. LA CT (MEQ DE HCL/G DE MS/PH) SE MIDIÓ EN LAS DIETAS COMPLETAS Y EN LOS RESIDUOS DE SU DIGESTIÓN IN VITRO A LAS 3, 6, 9, 12, 24 Y 48 H, Y EL TIEMPO DE RUMIA SE ESTIMÓ EN SEIS VAQUILLAS HOLSTEIN (300 ± 17 KG). LA DIETA CON 37% DE FDN MOSTRÓ MAYOR CT (204 MEQ DE HCL/G DE MS/PH; P < 0.05) QUE LA DE 27% DE FDN (147 MEQ DE HCL/G DE MS/PH). ESTA DIFERENCIA SE MANTUVO EN LOS RESIDUOS DE LA DIGESTIÓN DE LAS DIETAS DURANTE LAS TRES (699 VS 458) Y SEIS (639 VS 416) HORAS DE INCUBACIÓN. EL TIEMPO DE RUMIA FUE MAYOR (P< 0.05) EN LAS VAQUILLAS ALIMENTADAS CON LA DIETA QUE CONTENÍA 37% DE FDN (210 MIN/12 H) QUE EN LA CONTENÍA 27% DE FDN (161 MIN/12 H). EL NIVEL DE FND DIETARIO TIENE DOS EFECTOS EN LA CT; EL PRIMERO POR SU CT INTRÍNSECA DURANTE LAS PRIMERAS HORAS DE LA DIGESTIÓN, Y EL SEGUNDO INDIRECTO POR EL ESTÍMULO DE LA RUMIA.
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