Efectos de la densidad por corral sobre la producción y las concentraciones sanguíneas de metabolitos y cortisol en cerdos en crecimiento y finalización
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Resumen
EL OBJETIVO FUE EVALUAR LA REDUCCIÓN DE ESPACIO DE PISO DEBIDO AL INCREMENTO DE CERDOS POR CORRAL, SOBRE EL CONSUMO DE ALIMENTO (CDA), GANANCIA DE PESO (GDP) Y EFICIENCIA ALIMENTARIA (EA) Y LAS CONCENTRACIONES SÉRICAS DE GLUCOSA, UREA Y CORTISOL EN CERDOS EN CRECIMIENTO Y FINALIZACIÓN. SE USARON 120 CERDOS EN CRECIMIENTO Y 64 EN FINALIZACIÓN QUE SE ALEATORIZARON A TRES DENSIDADES: 1) = UN CERDO ALOJADO INDIVIDUALMENTE CON 2.5 M2 DISPONIBLES DE PISO; 2) = SEIS CERDOS EN CRECIMIENTO O CUATRO EN FINALIZACIÓN ALOJADOS EN GRUPO CON 0.94 Y 1.41 M2 DISPONIBLES DE PISO POR CERDO; 3) = 12 CERDOS EN CRECIMIENTO U OCHO EN FINALIZACIÓN ALOJADOS EN GRUPO CON 0.47 Y 0.71 M2 DISPONIBLES DE PISO POR CERDO. LAS CONCENTRACIONES SÉRICAS DE GLUCOSA, UREA Y CORTISOL SE DETERMINARON AL INICIO DEL EXPERIMENTO Y AL FI NAL DE LAS SEMANAS UNO, TRES Y CINCO. EN CRECIMIENTO, EL CDA (P < 0.05) Y GDP (P < 0.10) FUERON MAYORES EN LA DENSIDAD 1 EN COMPARACIÓN CON LAS DENSIDADES 2 Y 3; LA EA FUE MAYOR (P < 0.10) EN LA DENSIDAD 2 QUE EN LAS DENSIDADES 1 Y 3. EN FINALIZACIÓN, EL CDA Y GDP (P < 0.10) FUERON MAYORES EN LA DENSIDAD 1, EN COMPARACIÓN CON LAS DENSIDADES 2 Y 3. LAS CONCENTRACIONES DE GLUCOSA, UREA Y CORTISOL NO FUERON DIFERENTES ENTRE DENSIDADES. EL CONSUMO DE ALIMENTO Y LA GANANCIA DE PESO DISMINUYERON AL AUMENTAR LA DENSIDAD, PERO ESTA DISMINUCIÓN NO ESTUVO RELACIONADA CON CAMBIOS EN LAS CONCENTRACIONES SÉRICAS DE ALGUNOS INDICADORES DE ESTRÉS COMO GLUCOSA, UREA O CORTISOL.
Palabras clave:
NÚMERO DE CERDOS POR CORRAL ESPACIO DISPONIBLE PRODUCTIVIDAD METABOLITOS SANGUÍNEOS CORTISOL
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