Respuesta a una maniobra inductora de estrés y al tratamiento con un producto hepatoprotector en pollos de engorda
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Resumen
SE EVALÚA AQUÍ EL IMPACTO QUE EJERCEN EN POLLOS DE ENGORDE (400 AVES DE RAZA BROILER, 50% DE CADA SEXO): A) UNA MANIOBRA DE INMOVILIZACIÓN Y VOLTEO PARA INDUCIR CAMBIOS COMPATIBLES CON EL SÍNDROME DE ESTRÉS, Y B) LOS EFECTOS DE LA HEPATOPROTECCIÓN CONTINUA (HP) CON UN PRODUCTO CON ACCIONES: LIPOTRÓPICA, COLERÉTICO-COLAGOGA, HIPOCOLESTEREMIANTE E HIPOTRIGLICEREMIANTE Y FAVORECEDORA DE LA REGENERACIÓN HEPÁTICA. SE UTILIZÓ UN MODELO EXPERIMENTAL FACTORIAL EN BLOQUES (CUATRO LOTES) A DOS VÍAS. SE ASIGNARON AL AZAR A CUATRO GRUPOS EXPERIMENTALES, CUATRO TRATAMIENTOS (TRATAMIENTO 1, CON ESTRÉS Y HP; TRATAMIENTO 2, CON HP; TRATAMIENTO 3, CON ESTRÉS, Y TRATAMIENTO 4, TESTIGO). LAS VARIABLES DEPENDIENTES REGISTRADAS A LOS 45 DÍAS DEL CICLO FUERON: PESO VIVO CORPORAL (PC), GANANCIA DIARIA DE PESO (GD), CONSUMO DE ALIMENTO, CONVERSIÓN ALIMENTARIA, PESO ABSOLUTO DEL HÍGADO, PESO DEL HÍGADO CORREGIDO (HC), GLUCOSA, TRIGLICÉRIDOS (TG), PROTEÍNAS TOTALES, ALBÚMINAS Y GLOBULINAS. AL COMPARAR EL GRUPO 3 CON EL GRUPO TESTIGO, HC FUE 28.02 Y 26.68 G, RESPECTIVAMENTE. EL PC TUVO UNA RELACIÓN INVERSA (2 266 Y 2 438 G, P < 0.01). ESTOS HALLAZGOS COINCIDEN CON LOS DE OTROS AUTORES, QUIENES DESTACAN COMPORTAMIENTO SIMILAR DE ESTAS VARIABLES. LAS AVES DEL GRUPO 1 PRESENTARON PC, GD Y TG CIRCULANTES SIGNIFICATIVAMENTE SUPERIORES AL GRUPO 3 Y SU HC FUE SIGNIFICATIVAMENTE MENOR AL DE LOS OTROS GRUPOS. EL COMPORTAMIENTO DE ESTAS DOS ÚLTIMAS VARIABLES (HC Y TG) PODRÍA CONSTITUIR INDICIOS QUE CORROBOREN LA ACCIÓN LIPOTRÓPICA ATRIBUIDA AL PRODUCTO UTILIZADO.
Palabras clave:
ESTRÉS FÍSICO HÍGADO POLLOS DE ENGORDE
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